Livre Santé : Un cerveau efficace, les aliments à privilégier

Parution novembre 2009

Le cerveau en chiffres
Il consomme 1/4 de l'énergie du corps
cela représente l'é quivalent d'un sucre toutes les heures,
Il brûle 20% de l'oxygène sanguin alors que son poids ne représente que 2% du poids du corps
Il possède environ 100 milliards de neurones dans 1500 cm cubes.

Traduction italienne

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L'auteur : Franck Senninger

Franck Senninger est écrivain et médecin. Il écrit plus particulièrement des romans (Prix Littré, Prix du Rotary international, sélection au Prix Tangente de lycéens 2022), des nouvelles (Prix Cesare Pavese), des ouvrages de psychologie et de vulgarisation médicale. Ses livres sont actuellement traduits en italien, espagnol, portugais, polonais et en arabe. Il est membre de l'Académie Littré et ancien président du jury français du Prix Cesare Pavese (Italie). Il est aussi journaliste pour La Voce, le magazine des Italiens en France et cofondateur de l'Alliance italienne universelle, une association qui réunit les fils de l'Italie. Il donne régulièrement des conférences à l'Université Inter-Âge de Créteil, à l'Université inter-âge de Noisy-le Grand et à l'Université Paris-Est Créteil. Petit-fils de philosophe, trois générations de médecins l'ont précédé ce qui explique sans doute son attrait partagé pour la plume et le stéthoscope.

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